Сорт среднего срока созревания. Сорт имеет хорошее качество свежих ягод и продуктов переработки. Дегустационная оценка свежих ягод 4,5 балла, джема – 4,7 балла. В связи с происхождением сорта продукт переработки (джем) имеет особый вкус. Аромат смородины чёрной выражен слабо, присутствует вкус крыжовника. Ягоды крупные (2,1-5,9 г), округлые, чёрные. Ягоды универсального назначения. Сорт Гронисс обладает высокой стабильной урожайностью, одномерными крупными ягодами,  он зимостойкий, устойчивый к жаре и условиям засухи, устойчивый к болезням (мучнистая роса, рябуха, ржавчина)